В своей предыдущей статье я рассказала о некоторых конкретных местах Брюсселя, которые обязательно нужно посмотреть. Но если вы будете в этом городе не один день, стоит поближе познакомиться с некоторыми его районами.
Интервьюер: Юлия Майер / 14.04.2020
Недалеко от центра города находится достопримечательность, появившаяся благодаря Брюссельской Всемирной Выставке 1958 года, – Атомиум. Настоящий туристический магнит и популярное место для селфи, которые докажут вашим подписчикам, что вы действительно находитесь в Брюсселе. Но что же такого особенного в этом сооружении? Оно изображает фрагмент кристаллической решетки железа, увеличенный в миллиард раз; это отсылка к атомной эре и призыв использовать ядерную энергию в мирных целях. И Атомиум весьма неплохо привлекает внимание к данной теме, не в последнюю очередь благодаря своей высоте в 102 метра и тому эффекту, который она производит. Кстати, изначально конструкция должна была быть примерно на четверть больше. Но оказалось, что это идёт вразрез с гарантированной безопасностью перелётов. Атомиум не просто красиво смотрится снаружи, внутреннюю жизнь его шаров и соединительных труб тоже стоит увидеть. В трубах есть эскалаторы, а в средней трубе — лифт, который за считанные секунды доставляет посетителей в верхнюю сферу. Там можно выпить чашечку кофе и полюбоваться видом на весь город. Естественно, то, насколько далеко будут видны крыши Брюсселя, каждый раз зависит от погоды. Вот почему эту достопримечательность желательно посещать в ясный день; хотя, в туманах Бельгии, без сомнения, тоже есть своя прелесть.
И раз уж мы говорим о прекрасных видах. Ими вы также можете насладиться в Брюссельском Дворце Правосудия, самом важном судебном здании страны. Он был построен в 19 веке и попал под влияние разных стилей. Так что в этом здании, расположенном на холме в южной части города, можно заметить древнеегипетский, вавилонский и классический античный стили. Они превратили Дворец Правосудия в памятник, формирующий городской пейзаж. В двух шагах от Дворца Правосудия – колесо обозрения, высшая точка которого находится приблизительно на том же уровне, что половина высоты Атомиума, и предоставляет столь же великолепный вид на город.
Архитектурные стили Дворца Правосудия нашли отражение и в других городских зданиях. Поэтому со стороны Брюссель представляет собой любопытный пример сосуществования различных архитектурных стилей и традиций, от Высокого Средневековья до современной эпохи.
Недалеко от центра города располагается Парк Пятидесятилетия (нидерл. «Jubelpark») с Триумфальной аркой. Триумфальная арка иллюстрирует грандиозную историю Брюсселя и служит входными воротами для посетителей парка. Впрочем, входов в парк множество, поскольку там очень часто проводятся спортивные и досуговые мероприятия.
Те, кто захочет продолжить изучение города после прогулки по его природе, могут сделать это в трёх музеях, находящихся рядом с Триумфальной аркой. Для любителей искусства и истории здесь есть Музей Истории Искусства, а для любителей классических автомобилей – Музей «Автомир». В Королевском Музее Армии и Военной Истории представлена военная история, охватывающая 12 веков – от средневековой брони до реактивного истребителя F-16. Особенно стоит посмотреть на 130 летательных аппаратов в авиационном зале.
Один из видов искусства, которые достигли широкого влияния благодаря своим оригинальным идеям и потому не должны оставаться незамеченными, это комиксы. Большинство людей не знает, что в Бельгии зародились три успешнейших комикс-сериала: «Тинтин» – детективные комиксы о жизни международного искателя приключений и его собаки, чрезвычайно популярные «Смурфики» и, наконец, герой Дикого Запада «Счастливчик Люк». Если вы находитесь в бельгийской столице, то через какое-то время поймёте, что данные персонажи действительно родом из Бельгии, потому что увидите изображения этих комикс-героев на многих зданиях. Они украшают городской пейзаж, а также демонстрируют, как ценится это искусство.
Теперь переходим к кулинарным особенностям, о которых я уже упоминала в своём первом репортаже “Прогулка в самом сердце Евросоюза“. Что вы обязательно должны попробовать в Брюсселе, так это картофель фри, более известный как французский картофель. Его в Бельгии обычно едят не как гарнир, а как основное блюдо, корнями он отсюда и здесь он отличается от других вариаций, таких как, допустим, немецкий картофель фри. Хрустящий снаружи, нежный внутри, обжаренный дважды и подающийся со всевозможными соусами, он представляет собой настоящее бельгийское фирменное блюдо. Он есть во многих местах Брюсселя, но самые известные – это «Фрит Флаги» («Frit Flagey») и «Мезон Антуан» («Maison Antoine»), где обедало немало известных людей, например, Ангела Меркель. Потому-то очереди там подлиннее, впрочем, вы можете использовать это время, чтобы подумать, какой из 30 соусов хотели бы взять к своим чипсам.
Ещё одна здешняя, бельгийская, особенность в том, что на многих барах и пабах поблизости от лотков с французской картошкой есть вывески с надписью “Frites acceptées”. Это значит, что вы можете принести картофель с собой в паб, если хотите насладиться им, скажем, с отличным бельгийским пивом. Так мы плавно переходим к следующей гастрономической достопримечательности, которую может предложить эта страна, – к пиву. Бельгия на вершине списка по потреблению пива на душу населения. Побороться с ней за пальму первенства способна разве что Бавария. Бельгия не подчиняется никакому закону о чистоте*, и здесь имеется практически непревзойдённое разнообразие сортов и марок пива. Это разнообразие такое же гибкое, как вкусы бельгийских любителей пива; нужное пиво выбирается в зависимости от ситуации, настроения, погоды или еды. «Настоящий» бельгиец сосредоточился бы прежде всего на лучших сортах ферментированного пива — от пшеничного пива до Альта и от Ламбика в его различных вариациях до Гёза.
[*Закон о чистоте – закон, регламентирующий производство пива в Германии; согласно исходному тексту документа, для производства пива должны использоваться только четыре ингредиента: вода, дрожжи, ячмень (ячменный солод) и хмель; прим. пер.]
Также бельгийцы в лидерах «десертной гонки». Вокруг площади Гран-Плас, равно как и в очень многих переулках городского центра, можно почувствовать сладкие ароматы, свидетельствующие о том, что в этом районе есть немало лакомств. Здесь найдётся всё что угодно, начиная с широкого ассортимента шоколада, пралине и знаменитых бельгийских вафель. Последние гораздо толще тех, что известны в Германии, и они узорчатые. Тут, когда речь заходит о топпингах, воображение тоже ничем не ограничено – возможны почти все виды сиропа, фруктов и украшений.
Надеюсь, вы теперь хорошо разбираетесь в фирменных блюдах Брюсселя. Да, большинство из них жирноваты, но вам ведь необязательно пробовать все возможные варианты, и нет нужды есть их каждый день! Вдобавок, вы можете нейтрализовать калории от лакомств неторопливыми прогулками по красивым паркам, о которых я расскажу подробнее в своей следующей статье о Брюсселе.
Кроме того, есть солёные блюда, содержащие меньше жира; такие как открытые пироги, которые, кстати, тоже бывают самыми разными. Да, вы правильно поняли: в Бельгии принято покупать не один кусок пирога, а весь пирог целиком!
Объединяет эти бельгийские блюда то, что все они приготовлены с большой любовью и заботой, вкус которых нужно почувствовать самому!
Новые комментарии